绵绵冰粉和冰激凌粉的基本介绍 绵绵冰粉和冰激凌粉都是受欢迎的夏季甜品，它们都是由冰粉和各种配料制成的。尽管它们看起来相似，但它们在制作过程、口感和味道上有很大的区别。绵绵冰粉是一种以淀粉为主要原料制作的冷冻甜品，而冰激凌粉则是以乳制品为主要原料制作的冷冻甜品。下面将详细介绍绵绵冰粉和冰激凌粉在多个方面的区别。 1. 原料 绵绵冰粉的主要原料是淀粉，通常使用的是红豆淀粉或绿豆淀粉。这些淀粉具有良好的凝胶性，能够使冰粉具有绵软的口感。而冰激凌粉的主要原料是乳制品，如牛奶、奶粉和鲜奶油。乳制品赋予了